Гречка (елда) бланширана 500гр, Бизнес къща

  • Марка: Бизнес къща

Високото съдържание на белтъци в елдата способства за увеличаване на мускулната сила и издръжливост, което я превръща в подходяща храна за активно спортуващите. Елдата е много ефективна при хора с нарушена перисталтика, заради съдържанието на фибри и пектин.

Съставки: бланширана гречка (елда).

Съхранение: Да се съхранява в сухи и проветриви помещения, далеч от слънчева светлина при стайна температура (220С).

Употреба: За директна консумация след обработка. Семена от елда се заливат от вечерта с две чаши кипяща вода и се оставят до сутринта да набъбнат, или една чаша от продукта се вари в две чаши вода за 20 мин.

Произход: Украйна.

Хранителни стойности на 100 гр продукт:
Енергийни стойности: 346 kcal
Въглехидрати: 68 гр
Мазнини: 2,6 гр
Белтъчини: 12,6 гр
Калций: 114 мг
Желязо: 3,9 гр

В 100 г продукт се съдържат протеини (14%), захар (2-2,5%), мазнини (3%), фибри (1%), витамините А, В, Е и РР, желязо, калций, йод, фосфор, бор, цинк, магнезий, както и органични киселини (лимонена и ябълчна). Елдата е богата на аминокиселини, а липсата на глутен я превръща в подходяща храна за диетичен режим.

Рецепта: Кюфтета от елда

Елдата се измива и се вари в подсолена вода в съотношение 1:2,5. Елдата е сварена, когато зрънцата се разпукат и омекнат. Зеленчуците се нарязват на ситно, яйцата се разбиват, след което всички продукти се смесват добре. Прибавят се и подправките – по една кафена лъжица от всички. Добавят се и 2 супени лъжици брашно, за да стане сместа по-гъста. Кюфтетата се оформят с помощта на лъжица. По желание може да изпечете кюфтетата в силна фурна с малко мазнина, за да избегнете пърженето.

Бърза поръчка Без формалности
Вашата поръчка е приета. Очаквайте обаждане!