Използват се сортовете Балдо и Райб, които имат сходни органолептични качества. И двата вида са с дълги стебла, дълбока коренова система, които гарантират по-здравословно растение и по-добри хранителни качества в продукта. Той е идеален за зеленчукови супи. Пакетът е опакован в защитна атмосфера.
Кафявият ориз и белият ориз имат сходни количества калории и въглехидрати. Кафявият ориз е пълнозърнест и добър източник на магнезий, фосфор, селен, тиамин, ниацин, витамин В6 и манган и е богат на фибри.