Био черна леща белуга 500г, Биосвят

Био Черна леща Белуга 500г

Черната леща дължи цвета си на антоцианините – пигментите, които се съдържат в плодове като гроздето, къпините и боровинките и които са известни с антиоксидантните си качества. Както всички варива, лещата е добър източник на протеин. Всъщност, около 30% от калорийния й състав идва от него, което я превръщат в третата на най-богата на белтъчини растителна храна след соята и конопа. Протеините в лещата доставят незаменимите аминокиселини изолевцин и лизин.
Начин на употреба: Изплаква се под течаща студена вода. Накисва се за няколко часа, сварете я с вода в съотношение 1:2 – ако прибавите повече, хранителните вещества ще се „размият“ в нея. Може да долеете вода при необходимост, ако видите, че по време на готвенето лещата абсорбира повече.Черната леща е подходяща най-вече за салати. Използва се в индийската кухня.

Хранителна стойност на 100 g:

Енергийност: 1241 kJ / 296 kcal

Мазнини:    1,06 g

  от които наситени: 0,2 g

Въглехидрати:  29,58 g

  от които захари: 2 g

Белтъчини:  25,8 g

Сол:     0,02 g

Съхранение на сухо и хладно място. 

Нето тегло: e 500 g

Произход: Канада